吃素真能夠救地球？ 美科學家：誤會一場！

http://www.nownews.com/2010/03/27/91-2584645.htm
國際中心／綜合報導

吃素救地球，其實根本就沒用？美國科學家米特羅納日前指出，4年前聯合國所發表的「畜牧業製造的溫室氣體，甚至比交通工具還多」其實根本就是謬誤一件，所以，以這項理論所推行的「吃素救地球」當然也是「誤會一場」。

2006年，聯合國發表報告顯示，全球有多達18%的溫室氣體都是由畜牧業所製造，甚至遠超出交通運輸工具所產生的溫室氣體。同時聯合國也警告，畜牧業佔據全球三成的地表，如果沒有大幅減少，到了2050年，它們對氣候變遷的衝擊還會比現在嚴重一倍！

另外，也有英國科學家表示，源自家畜，特別是牛和羊的甲烷氣體，是造成暖化效應的一大主因。因此，不少民間團體開始推行「吃素救地球」的運動，表示只要少吃肉，就可以減少暖化氣體的排放。

還有紐西蘭作家則是鼓勵大家「吃寵物」，因為以一隻中型犬為例，每年至少要吃掉164公斤的肉，及95公斤的榖物，比一輛休旅車一年跑1萬公里耗掉的能源更嚴重。

只是，地球暖化，責任真的都在這些「牲畜」上嗎？專門研究空污問題的加州大學教授米特羅納，日前對聯合國的理論提出質疑，指出聯合國把畜牧業從農場到餐桌，一路上所排的廢棄加起來做出結論，但是在評估汽車對環境的傷害時，卻沒有從製造到使用比照辦理，一點也不公平。

米特羅納認為，以美國來說，畜牧業跟汽車所製造的廢氣，比例應該是3比26，也就是說，從零件到在路上跑，汽車所製造出來的暖化氣體其實是遠高於畜牧業的！因此，吃素固然好處不少，但說此舉能夠救地球，就有點太超過了。