美容聖品 石斑魚養殖業另闢一片天

http://www.idn.com.tw/news/news_content.php?catid=2&catsid=1&catdid=0&artid=20100331abcd008

【記者郭泰淵台北報導】漁業署昨（三十一）日在記者會表示，石斑魚為國內重點養殖魚種，農委會已將石斑魚產值倍增計畫列入「精緻農業健康卓越方案」，並經行政院於去（98）年10月7日核定辦理。

本次在產學合作架構下，由龍膽石斑魚的受精卵萃取出胚胎素，並製作成洗臉卸粧、精華液、精華霜等護膚保養產品，顛覆一般人傳統觀念，讓龍膽石斑魚除了作為食品外，也化身作為美容護膚聖品，有效提升石斑魚整體產業利用價值，符合「精緻農業健康卓越方案」的精神。

漁業署表示，臺灣養殖石斑魚，無論在種魚培育或繁養殖技術，均居世界領先地位，97年產量達1.7萬公噸，產值約48.7億元；龍膽石斑魚為石斑魚類中體型最大者，成長速度比一般石斑魚快速，有「石斑之王」的稱號，不只含有豐富營養的蛋白質及胺基酸，更特別的是牠富含膠質，魚皮ＱＱ嚼勁十足，魚肉細嫩又有彈性，深受港、臺、大陸等華人市場喜愛。現在龍佃海洋生物科技公司與成功大學化學系以產學合作模式進行技術研發，利用龍膽石斑魚受精卵萃取出活性成分，開發化粧保養品的關鍵原料－胚胎素，成功地將石斑魚產業帶入新的領域。

漁業署指出，龍佃海洋生物科技公司致力於石斑魚等高經濟價值魚類繁殖技術的研發，向為該署輔導的重點對象；另外農委會及該署也非常注重農業科技產學合作及人才培育的計畫，每年均會挹注經費協助大專院校進行相關研究及培訓工作，本次成功大學的研發團隊中，即由農委會補助進用該校化學研究所畢業生共同參與，除可厚植學校研究人力外，亦可提供畢業生就業機會。

漁業署強調，龍膽石斑的養殖技術是臺灣的驕傲，臺灣漁民花了十多年的時間，突破了自然條件的限制，將野生的龍膽石斑，在魚塭裡養殖成功，具有高經濟價值，為該署近年來積極輔導推廣的養殖魚種。現在，經過業界與學界的合作研發，賦予龍膽石斑魚新的利用價值，未來，該署也將繼續朝向輔導鼓勵產學合作方式，依據各項水產品特性，創造更高的產品附加價值。2010/03/31

養殖活魚直航大陸 漁業署有防杜機制

【記者郭泰淵台北報導】行政院農委會漁業署昨（三十一）日表示，許可臺灣養殖活魚運搬船直航大陸地區港口，可大幅拓展我養殖活魚的銷售市場，現行規範業已明定，回程不得載運大陸貨品進港，並由海岸巡防機關配合加強目前15艘運搬船之管制防範，將可有效防止走私及疫病流入的風險。

漁業署說，為強化管理機制，經核准經營的活魚運搬船，均須裝設船位回報器（VMS），且漁船於出港前啟動，並向當地漁業通訊電臺通報出港，經海岸巡防機關確認後，始得出港。出港後，需維持開啟狀態且每2小時回報船位一次，直至返港後才可通報關閉；如通訊電臺無法收到回報資料，將命該船即刻返港修復，進港後未完成修復，不得出港。本類漁船另已請海岸巡防機關配合加強管制。

漁業署表示，活魚運搬船業者應確實遵守「漁船運搬養殖活魚管理辦法」相關規定，務必全程開啟船位回報器，如違反規定，將核處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰，情節重大者，將廢止其作業許可，並停止其二年的申請資格。另如自大陸或香港地區回航時，載運任何貨物，將予收回或撤銷漁業執照處分，並以走私論處。

漁業署指出，開放養殖活魚運搬船直航大陸，不僅縮短了運搬時間及降低運搬成本，並可提高活魚存活率及品質鮮度，有利逐步拓展養殖活魚市場，更是養殖業界殷切期盼與政府共同努力的成果。未來該署將賡續加強活魚運搬船直航大陸監控並落實管理，俾讓石斑魚等養殖產業永續發展