美國研究發現果糖是高血壓罪魁禍首

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新華網北京7月6日電 據路透社芝加哥7月1日報道 美國研究人員周四說，攝入大量含果糖的食物和飲料會大幅增加患高血壓的風險。

　　這是有關含糖過多的飲食與高血壓有聯係的最新研究，它也清楚指出，果糖是導致高血壓的罪魁禍首。

　　科羅拉多大學衛生科學中心專家邁克爾‧瓊喬爾說：“本次研究的數據與其他研究的數據非常一致。”

　　他說，減少攝入含糖食物和飲料有助于降低血壓，從而減少患心臟病和腎病的風險。

　　據美國心臟病協會稱，過多攝入任何類型的糖不僅引起肥胖，而且是引發糖尿病、心臟病和中風的重要原因。

　　果糖(如玉米制成的糖漿，通常添加于飲料、烘烤食品以及其他食品中)可以提高尿酸的水平，而尿酸過多會產生一種名為“血管緊縮素II”的激素，引起血管收縮，從而使血壓增高。

　　瓊喬爾說，其他糖類———如甘蔗和甜菜制成的蔗糖———對人體不會產生這樣的影響。