松露也有性生活 有男有女 怎做還是謎

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* 【中廣新聞／郭希誠】

法國和義大利科學家經過五年的研究終於排列出了松露這種香菇的基因組，對松露的了解比較多了一點。

松露有一種特殊的香味。經由法國和義大利廚子的推銷，成了搶手的食材。產在佩西果地區的松露一公斤要價一千歐元，大約四萬台幣。由於人工養殖不成功，科學家一直希望知道松露的生長秘密。

法國和義大利的五十個科學家，經過五年的排列，確定了松露的基因圖譜，他們說，松露的香味是自己產生的，不是附著在松露上的細菌散發的。他們也發現，不同地區的松露，味道會有一點不一樣。一般來說，需要兩百種的分子才能組合出松露特殊的香味。

他們還透露，松露有男有女，也有性生活。不過，科學家沒有細說松露的床笫之愛。