研究發現含水銀的海水魚對人體危害大

http://www.nature.com/ngeo/journal/vaop/ncurrent/full/ngeo892.html
http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/health/2010-06/28/c_12271381.htm

新華網洛杉磯６月２７日電（記者高原）美國研究人員最新發現，含水銀的海水魚要比含水銀的淡水魚對人體危害更大。

美國杜克大學研究人員在新一期《自然－地球科學》雜志網絡版上報告說，他們在對淡水魚和海水魚進行水銀檢測時發現，盡管淡水魚所含甲基水銀濃度往往高于海水魚，但前者對人體造成的危害要小于後者。

研究人員解釋說，造成這一現象的原因有兩個：一是淡水中的水銀依附于可溶解的有機物中，而海水中的水銀滲入海水的鹽中，後者要比前者更難降解；二是陽光可降解水銀的毒性，淡水中的有機物比較容易接受陽光照射，所以淡水有機物體內的水銀毒性會有所降低，而海水中有機物生活在深水下，不容易接受到陽光照射，水銀的毒性不易自然降解。

研究人員建議，政府和科研機構不僅要關注淡水魚水銀污染，而且還應關注海水魚水銀污染。

水銀是金屬汞的俗稱，具有毒性，嚴重水銀中毒會致人死亡，長期低劑量的水銀污染可對人體神經係統造成傷害。