研究：咖喱成分可用於製造探雷器

http://www.bbc.co.uk/zhongwen/trad/world/2011/03/110325_curry_detects.shtml

咖喱香料中的主要化學成分姜黃可以被用來製造爆炸物探測器研究人員說，咖喱香料中的主要化學成分姜黃可以被用來製造探雷器，成本也會很低。已經被公認的姜黃素分子的作用是它的抗癌和抗氧化性能，並已經在為癌症和阿爾茲海默症的治療作臨床試驗。現在科學家在美國物理協會的會議上說，姜黃還能夠替代複雜的探雷器，來探測像TNT（三硝基甲苯）那樣的炸藥。

當它在收集空氣中的爆炸物分子時，可以測量到它的發光性能的改變。姜黃分子的這一「熒光光譜」性能已經被廣泛運用在檢測與分析技術中。科學家說，他們利用姜黃成分製造探雷器，能夠探測出在10萬個大氣分子中的80個TNT分子。以廉價咖喱香料成分姜黃為主製造的便攜式探雷器，可望在幾年內上市。